Catégorie : Actualités

avril 13, 2023 daftin42 No comments exist

  Au cœur de l’ancien moulin du monastère, découvrez notre toute nouvelle chèvrerie au cours d’une balade en tracteur. Dégustation de produits gourmands et service de repas complets. Vente à la ferme.     Nous vous laissons découvrir le menu proposé pour l’occasion par David… Réservez la date ! Samedi 29 et Dimanche 30 avril 2023…

janvier 1, 2019 daftin42 No comments exist

De nombreux changements ont rythmé l’année 2018 sur la ferme ! Pour ne citer que les principaux: – Aboutissement de la construction de notre nouvelle chèvrerie, en images ci-dessus et arrivée des chèvres en février – Refonte du GAEC, composé aujourd’hui de 2 associés, avec le départ de Clément et Huguette et l’arrivée de Marine…

octobre 29, 2018 daftin42 No comments exist

Depuis février nos chèvres sont dans leur nouveau chez-elle, elles en apprécient autant le confort que leurs éleveurs ! Ce fut un travail de longue haleine pour aboutir à ce résultat et nous sommes heureux et fière de pouvoir vous le présenter à l’occasion de l’inauguration de notre nouvelle chèvrerie le 1er décembre. Aux côtés…

avril 13, 2018 daftin42 No comments exist

De ferme en ferme édition 2018, c’est parti !! Cette année vous retrouverez de nombreuses nouveautés sur notre ferme le week-end du 28-29 avril avec notamment : * La visite de notre nouvelle chèvrerie à la suite d’une balade en tracteur * Un concours de selfies avec un animal de la ferme au cours des…

avril 17, 2017 daftin42 No comments exist

Pour la 19ème année consécutive la Ferme du Moulin des Chartreux vous ouvre ses portes dans le cadre de l’opération de Ferme en Ferme qui se déroulera les : Samedi 29 et Dimanche 30 Avril 2017 Nous vous proposons un repas convivial à 14 €, élaboré à partir de nos produits dès 11h30 ainsi qu’un menu enfant…

octobre 24, 2016 daftin42 No comments exist

La récolte de miel de cet été fut heureusement plus abondante que celle du printemps qui était.. inexistante. En illustration, la récolte de miel 2016 réalisée par David, qui vous éclairera sûrement un peu plus sur la manière dont on s’y prend pour extraire ce délicieux liquide produit dans la ruche par les abeilles. Étape…

septembre 26, 2016 daftin42 No comments exist

Un bel article sur la ferme de “la Pie du Pilat“, journal citoyen participatif du Pilat. On y parle : agriculture paysanne, buffets, transmission de la ferme, avenir des paysans … Consulter le magazine en entier (article sur la ferme à partir de la page 31) ou découvrez-le ci-dessous :  

septembre 13, 2016 daftin42 No comments exist

Un stage à l’école de cuisine de Régis Marcon à St Bonnet le Froid: mise au point les recettes du macaron au chèvre et au caramiel. Je rentre avec plein d’idées de futurs toasts pour les buffets à réaliser !!

mai 25, 2016 daftin42 No comments exist

Une belle reconnaissance pour la ferme du Bottin Gourmand qui met à l’honneur le Cara’miel et le nougat ! Ce guide gastronomique nous a en effet repéré lorsque nous avions remporté le concours “Talent Gourmand” en 2013.

février 25, 2016 daftin42 No comments exist

Venez réserver un des 4 Chiots Border Collie LOF et ISDS nés le 15/01/2016 Portée de 4 femelles et 1 mâle. (reste 3 femelles et 1 mâle sur une portée de 5) Disponibles à partir du 15/03/16! (départ à 8 semaines) Pedigree : Parents LOF et ISDS travaillant sur brebis, chèvres et concours: *Mère: Iris…

janvier 18, 2016 daftin42 No comments exist

C’est la période des naissances à la ferme !                       Cela fait maintenant deux semaines que nos premières chèvres ont mis bas et nous commençons à être entourés de nombreux chevreaux ! Même notre chienne de berger Iris, s’y est mise et a fait 5…

décembre 14, 2015 daftin42 No comments exist

Le samedi 19 décembre à 12h nous organisons l’inauguration de notre site internetA l’occasion de la présentation de notre site internet tout neuf, nous vous offrons un moment convivial autour d’un buffet dînatoire fait avec les produits de la ferme !/! Réservation obligatoire (places limitées) : confirmez dès maintenant votre présence et participez au tirage…

décembre 4, 2015 daftin42 No comments exist

Qui dit fêtes de fin d’année, dit surprise et enchantement! Exceptionnellement pour les fêtes, nous vous proposons nouveaux produits et produits spéciaux:  *saucisson brioché: 16,10€/kg* *pâté croute de Noël: 13,80€/kg* *saucisson à cuire aux pistaches: 14,90€/kg* *boudin blanc: 14,90€/kg* *saucisse sèche à la Rigotte de Condrieu: 19,90€/kg* *saucisses sèches aux cèpes 19,60€/kg* /!\ Sur réservation Pour l’apéritif:…

novembre 22, 2015 daftin42 No comments exist

 * C’est bientôt Noël * Pour les fêtes ou un anniversaire, offrez un panier de votre choix avec les produits de la ferme !Nous préparons le panier de votre choix, avec un assortiment de nos produits : charcuterie, fromages, jus de pomme, miel, nougats…Contactez-nous ou visitez notre rubrique “idées cadeaux”

mai 12, 2015 daftin42 No comments exist

Reportage télé sur notre ferme! Nos biquettes passent aussi à la télé! Regardez le reportage, fait par TL7, la chaîne de télévision de la Loire à l’occasion de nos portes ouvertes durant l’évènement De ferme en ferme en avril 2015 et découvrez notre ferme et les produits que l’on transforme!

avril 1, 2015 daftin42 No comments exist

De ferme en ferme 2015 Reservez dès maintant votre week end pour venir nous voir lors des journées portes ouvertes “de ferme en ferme” le dernier week-end d’Avril ! Une délicieuse choucroute vous sera servit les midis (uniquement sur réservation)! De ferme en ferme 2014 Cette année, nous vous accueillons pour nos portes ouvertes, les…

décembre 1, 2014 daftin42 No comments exist

Caramiel médaille d’or ! C’est le verdict du chef aux 3 étoiles; Michel Troisgros et du jury des collégiens lors du concours des produits fermiers innovants à la Foire de Saint Étienne cet automne. Cette pâte à tartiner à base de miel est « une tuerie » ont dit les jeunes du collège de Veauche….