Gros fromage de vache
3,50€ pièce

La ferme ne possédant pas de vaches, elle profite d’un partenariat avec un voisin vacher pour se fournir en lait de vache. Vous pouvez les choisir (dans l’ordre du moins fort au plus fort en goût) : frais, crémeux (1 journée au séchoir), secs (3 journées au séchoir) et affinés (les fromages sont passés dans l’affinoir où ils prennent leur “flore” qui leur donne cette couleur bleue).

En savoir plus sur notre démarche et notre mode de production : Notre éthique