Un nouveau produit innovant pour les gourmands: le nougat des chartreux! Je fabrique du nougat à la ferme avec mon miel d’acacia, et mes blancs d’œufs. Il faut tout d’abord chauffer le miel et le sucre à 150 °C tout en battant les blancs en neige. Lorsque le sirop est à bonne température, on le…