Sainte Croix en Jarez,
l'un des plus beaux villages de France
Un reportage réalisé par ARTE sur notre chère village qui donne un aperçu de son histoire et du patrimoine que nous préservons en continuant de faire vivre le fameux Moulin des Chartreux.
De 7'40 à 8'30, une intervention de Paul, un des associés de notre ferme.
La ferme remporte le concours Talent Gourmand
Le concours Talent Gourmand, organisé par le Crédit Agricole et le Bottin Gourmand, élit trois "talents" dans chacune des catégories (artisans, producteurs et restaurateurs) "qui défendent leurs terroirs par la qualité de leurs produits". En 2013, le jury composé notamment du chef étoilé Régis Marcon récompense la Ferme du Moulin des Chartreux dans la catégorie "producteurs" de la région Loire/Haute Loire.
Les mieli'flans sur TL7
les mieliflans sur TL7Les sur TL7
Une interview de David sur TL7 qui a remporté en 2011 , le concours des produits fermiers innovants de la Loire avec ses Mieli'flans, flans au miel et au lait de chèvre. Pour en savoir plus, visionnez la vidéo.
La ferme au village départ du Tour de France
A Saint-Étienne à l'occasion du Tour de France 2014, la Ferme du Moulin des Chartreux a été invitée au village départ pour faire déguster ses produits. Un reportage radio de RFI qui met l'eau à la bouche...
Le chantier de notre nouvelle chèvrerie en images !!
La construction de notre nouvelle chèvrerie s'est terminée en février 2018. Depuis nous avons l'habitude de dire que nos chèvres sont passées de la tente à l'hotel 4 étoiles ! Et nous nous y plaisons autant qu'elles, cette installation permet un super confort de travail et surtout une meilleure qualité. En effet, une partie du bâtiment est réservée au séchage en grange, qui permet de stocker et sécher l'herbe en vrac notamment grace au capteur solaire.
N'hésitez pas à venir nous voir lors des heures de traite (17h30 le soir) pour découvrir notre nouvelle chèvrerie. Vous pouvez aussi nous rencontrer lors de nos portes ouvertes, que nous organisons chaque année le dernier week-end d'avril pour l'évènement De Ferme en Ferme.