Médaillés d’argent au concours des produits fermiers innovants de la Loire en 2011, les Mieli’flans ont été récompensés pour leur goût unique issu du mariage entre le miel et le lait de chèvre. En effet, le miel a tendance à adoucir le goût plus prononcé du lait de chèvre, ce qui en fait un produit très fin et très diététique (le lait de chèvre étant plus digeste et moins calorique que le lait de vache).
Conseils de dégustation : Répartir du sucre non raffiné sur le dessus puis le faire dorer façon crème brûlée.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.