septembre 26, 2016
daftin42
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Mois : septembre 2016
septembre 26, 2016
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septembre 26, 2016
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Un bel article sur la ferme de “la Pie du Pilat“, journal citoyen participatif du Pilat. On y parle : agriculture paysanne, buffets, transmission de la ferme, avenir des paysans … Consulter le magazine en entier (article sur la ferme à partir de la page 31) ou découvrez-le ci-dessous :
septembre 13, 2016
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septembre 13, 2016
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Fin août la ferme a proposé ses services de traiteur pour un mariage 100% produits de la ferme du moulin des chartreux ! Pour le vin d’honneur, nous proposions des plateaux chauds et plateaux froids, mais aussi des mini-caillettes et mini-saucisses en cuisson minute. Puis au menu pour le repas c’était : -> entrée :…
septembre 13, 2016
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Un stage à l’école de cuisine de Régis Marcon à St Bonnet le Froid: mise au point les recettes du macaron au chèvre et au caramiel. Je rentre avec plein d’idées de futurs toasts pour les buffets à réaliser !!